Съдържание
- Окисление и редукция
- Значението на клетъчната респирация
- Намаляване или окисляване
- Процесът на ферментация
По време на аеробно дишане кислородът, поет от клетката, се комбинира с глюкоза, за да произведе енергия под формата на аденозин трифосфат (АТФ) и клетката изхвърля въглероден диоксид и вода. Това е реакция на окисляване, при която глюкозата се окислява и се намалява кислорода. Този процес е критичен за всички еукариоти, които са големи клетки, които съдържат ядро и други органели и образуват сложни организми, като човешки същества. Респирацията в повечето прокариоти, като някои бактерии, е анаеробна. Тя включва реакции на окисляване / редукция, които произвеждат енергия без кислород.
Окисление и редукция
Окисляването и редукцията са думи, които се отнасят до начина на обмен на електрони в химическа реакция. Когато химиците за първи път описват реакции на окисляване / редукция, те използват термина "окисляване", за да се отнасят само до реакции, при които други химикали са свързани с кислород. Те се позовават на реакции, които превръщат химическо вещество обратно в чиста форма, като например тази, която отстранява кислорода от магнезия и оставя само магнезий, като редукционни реакции. Тъй като учените откриха повече за основните механизми, обаче, стана ясно, че при окисляването елемент губи един или повече електрони към кислорода, а при редукцията елемент придобива електрони.
Значението на клетъчната респирация
АТФ, произведен при клетъчно дишане, е химическо гориво, което задейства всяка реакция в клетката, пряко или косвено. Респирацията се случва във всяка клетка в човешкото тяло, както и в клетките на почти всеки еукариот. Фактът, че клетките ни зависят от тази реакция, е причината хората да дишат кислород и да вдишват въглероден диоксид.
Намаляване или окисляване
Процесът на клетъчно дишане включва два основни етапа. В първата стъпка, която учените наричат гликолиза, глюкозата се разгражда. Във второто аеробно дишане разгражда допълнително остатъците от глюкозата. По време на аеробното дишане кислородът се намалява, дарявайки електрон на водород за образуване на вода. Целият процес на клетъчното дишане окислява глюкозата. Това произвежда по-голямата част от енергията, отделена при клетъчно дишане.
Процесът на ферментация
Ферментацията също включва окисляване и редукция и произвежда ATP, но това прави по-малко ефективно. Някои прости организми, като дрожди, използват този процес при липса на кислород. Дори хората използват ферментацията като вид резервна за клетъчно дишане в мускулни клетки, лишени от кислород. По време на ферментацията химикал, наречен никотинамид аденин динуклеотид + водород (NADH) се окислява и химикал, наречен пируват, се намалява. Този процес произвежда само две ATP молекули на глюкозна молекула, докато клетъчното дишане произвежда 36 ATP молекули от една молекула глюкоза.