Съдържание
Широколистните гори са изпълнени с разнообразен растителен живот. Листата от широколистни гори от растителни видове зависи от района, в който се намира. Въпреки това, всяка широколистна гора има някои ядливи растения. Абсолютно необходимо е да имате ръководство за растителните видове, ако търсите ядливи растения в дивата природа. Въпреки че в гората има много потенциални хранителни източници, има и много отровни растения.
Обикновен джуджубе
Обикновеният сок расте в широколистните гори като дърво или голям храст, в зависимост от региона и колко вода има. Това растение има бодливи клони. Той дава ядливи плодове, които имат червеникаво-кафяв или жълтеникаво-зелен цвят. Гладките плодове са с диаметър 1-1 / 4 инча и са вкусни сладки. Пулпата е по-суха, отколкото в много плодове, и в нея има голям костилка. Кашата може да се натроши във вода, за да се направи освежаваща напитка. Можете също така да изсушите на слънце плодовете, след като са узрели. Обикновеният плод на джуб е богат на витамини А и С.
Гъби от пуфбол
Гъбите от буфер се предлагат в гигантски и малки размери. Тези гъби имат солидна, бяла, месеста вътрешност, която с възрастта става пореста. Те се характеризират с това, че имат големи, кръгли "глави" и къси стъбла, които са доста дебели. Гъбените буболечки са описани като с богат аромат, въпреки че някои хора описват вкуса като нежен. Тези гъби могат да се готвят и ядат, както всяка друга годна за консумация гъба. Бъдете внимателни, когато ловите гъби, особено на по-малките видове. Гъбата Pigskin Poison Puffball и гъбата унищожаващ ангел са силно отровни лоокаликери. Нарежете всяка гъба, която ще намерите наполовина, за да разгледате вътрешностите. Ако гъбата ви е в безопасност, не трябва да има необичайни разлики в дръжките, хрилете, капачката или други тъкани, които биха означавали, че не е безопасен пуфбол.
Ядки
Някои широколистни дървета произвеждат ядки, които са годни за консумация както за животни, така и за хора. Хикорийното дърво Shagbark дава цветя, които растат на гроздове, които се оформят в ядки. Тези ядки падат на земята, след като са готови да бъдат изядени. Ядките се отличават с гъста люспа, която отнема известно усилие, за да преминете. Вътрешната плът има сладък вкус и е добър източник на протеини. Американското буково дърво е друго растение за производство на ядки. Ядките падат на земята, след като узреят до ядливост. Те съдържат протеин и други хранителни вещества.
Горски плодове
Боровинки, малини и къпини всички растат диво в широколистната гора. Тези плодове изглеждат подобно на техните домашни колеги, които се продават в хранителни магазини, въпреки че често са по-малки. Тези плодове растат на храсти и са предпочитани от птици и мечки. Както при всяко диво растение, за което смятате, че е годни за консумация, трябва да се консултирате с водач, преди да ядете диви плодове. Не яжте плодове, за които не сте сигурни. Някои растения произвеждат плодове, които са потенциално токсични за хората.