Съдържание
- Суровото яйце в експеримента с оцет
- Твърдо свареното яйце в експеримента с оцет
- Как работи
- Други течности, които можете да опитате
Интересните и прости експерименти с предмети от ежедневието могат да помогнат на децата да научат науката по забавен и образователен начин. Един особено интересен трик включва разтварянето на твърдата външна черупка на яйце чрез разтварянето му в оцет. Този експеримент е лесен начин да научите децата на урок за химията.
Суровото яйце в експеримента с оцет
Вземете сурово яйце и го поставете в буркан или друг съд, достатъчно дълбок, за да го потопите яйцето напълно в течност. Изсипете оцета върху яйцето, докато се покрие. Ще видите мехурчета, образуващи се върху черупката на яйцата. Покрийте буркана и го поставете в хладилник за 24 часа. Внимателно извадете яйцето от буркана с помощта на твърда лъжица и заменете оцета в буркана. Поставете яйцето обратно в буркана и го покрийте отново. Поставете буркана обратно в хладилника и изчакайте още 24 часа. Извадете яйцето и изплакнете добре. Ще имате полупрозрачно яйце без черупка, само тънка мембрана.
Твърдо свареното яйце в експеримента с оцет
Експериментът с яйце в оцет може да се направи и с твърдо сварено яйце. Сварете яйце за 10-12 минути, докато се свари твърдо. Поставете яйцето в буркан, покрийте го с оцет и покрийте буркана. Поставете в хладилника за 24 часа, след което заменете оцета. Оставете яйцето да седи в новия разтвор на оцет в покрития буркан поне 24 часа (може да отнеме няколко дни). След като извадите яйцето и го изплакнете, ще установите, че черупката е разтворена и че вашето яйце отскача.
Как работи
Яйчните черупки съдържат калциев карбонат, който реагира с киселина в оцет, наречена оцетна киселина. Оцетната киселина разгражда калция и карбоната, разтваряйки черупката. Докато калцият плава далеч, карбонатът реагира с оцетната киселина, за да създаде въглероден диоксид. Ето защо виждате мехурчета върху и около яйцата.
Други течности, които можете да опитате
Всяка течност, която е достатъчно кисела, трябва да може да предизвика същата реакция. Опитайте да потопите яйце в кола, портокалов сок или разтриване на алкохол.