Съдържание
Солеността на всяка течност е оценка на концентрацията на разтворени соли, която тя държи. За прясна и морска вода въпросните соли обикновено са натриев хлорид, известен като обикновена сол, заедно с метални сулфати и бикарбонати. Солеността винаги се изразява в метрични единици на брой грамове сол в един литър вода или тегловно като броя грамове сол на милион грама вода (ppm). Атмосферните газове се разтварят в сладка и морска вода. Разтворимостта - способността на определен газ да се разтваря във вода - зависи от редица взаимосвързани променливи, като температура, налягане и химическото съдържание на водата.
Електролити
Водата е полярна молекула. Това означава, че компонентите на водорода и кислорода имат равни и противоположни електрически заряди. Солта се разтваря във вода, тъй като водните молекули отделят отделните й натриеви и хлоридни йони. Полученият разтвор се нарича електролит, защото може да провежда електричество. Чистата вода е лош електрически проводник.
Осоляване
Способността на водата да разтваря газове намалява с добавянето на електролити. Солените йони привличат водни молекули, оставяйки по-малко йони на водород и кислород на разположение за улавяне и разделяне на газовите молекули. Съдържанието на въглероден диоксид в газирана напитка ще се размие, ако към него се добави сол. Това е "осоляване" и варира според състава на солта.
Разтворен кислород
Кислородът съдържа 20,9 процента от атмосферните газове, но разтворимостта му във вода е много по-ниска. При нормални обстоятелства около 12 части кислород могат да се разтворят в един милион части вода. Източниците на този кислород са атмосферата и фотосинтезата на растенията, които произвеждат кислород като краен продукт. Високата концентрация на живот на растенията във вода може да изтласка нивата на разтворен кислород до 20 ppm.
температура
По-високите температури намаляват способността на водата да разтваря кислорода. Мехурчета въздух, излизащи от вряла вода, демонстрират този ефект.
Прясна вода
Реките, потоците и другите системи за сладка вода обикновено имат концентрация на кислород 6 ppm или повече. Рибите и другите сладководни водни организми не могат да оцелеят под концентрация на кислород от 4 ppm.
Морската вода
Натриевите и хлоридните йони съставляват 85 процента от разтворените йони в морската вода. Солеността на морската вода се увеличава в региони, като полярни райони, където изпарението е по-голямо от валежите. По-ниските температури на полярните райони също работят за повишаване на солеността на морската вода. По-големите валежи в екваториалните региони, заедно с по-високите температури, намаляват солеността на морската вода и дават възможност за по-високо съдържание на кислород в тези води.