Супена лъжица, обозначена като "супена лъжица", е единица обем, често използвана в рецептите за готвене. Обичайната система на САЩ определя, че 1 супена лъжица. е равна на половината от течна унция. Обаче прах, като захар или сол, се измерва в унции (унции) като тегло. За да направите точно преобразуване на унции в супени лъжици, трябва да знаете плътността на праха.
Разделете обема от 29,6 мл, което съответства на 1 унция. течност по две за изчисляване на обема в 1 с.л .; 1 супена лъжица. равна на 29,6 / 2 = 14,8 мл.
Вземете плътността на праха от таблицата, дадена в раздела Resource; например плътността на кафява захар е 721 кг на кубичен метър.
Разделете плътността на прах с 1000, за да го превърнете в грамове на милилитър. В този пример плътността на кафявата захар е 721/1000 = 0.721 g / ml.
Умножете плътността на праха с обема от 1 с.л. за изчисляване на масата на праха в 1 с.л. В този пример 1 с.л. кафява захар се равнява на 14,8 x 0,721 = 10,67 g.
Разделете теглото от 28,35 g (1 унция) от теглото на праха в 1 с.л. да конвертирате унции в супени лъжици. В този пример, 1 унция. съответства на 28,35 / 10,67 = 2,6 с.л.