Съдържание
Понякога опасностите за здравето се крият в обекти, които използвате почти всеки ден. Такъв е случаят с алуминиевото фолио, което е изобретено през 1910 г. Този обикновен домакински продукт блокира светлина, влага и аромат, което го прави идеален за консервиране и готвене на храна. Използва се за пакетиране на супи и напитки, за печене и за увиване на храна. Учените обаче са открили, че през последните 50 години човешкото излагане на алуминий се е увеличило поне 30 пъти и се смята, че 11 кг алуминий се отливат за всеки човек на Земята всяка година.
Нарастващ набор от изследвания предполага, че високите дози алуминий могат да бъдат вредни за човешкото тяло. Прочетете, за да откриете повече за този метал и как той влияе върху здравето и околната среда.
Замърсяване с храни
Изследователите са открили, че готвенето в алуминиево фолио не е толкова безопасно, колкото някога се е смятало, защото храната влиза в пряк контакт с метала. Киселите храни като лимонов сок и домат, както и някои подправки реагират с алуминий, причинявайки метала да изтече в храната. Когато това се случи, концентрацията на алуминий в храната се увеличава и може да надмине препоръчителната граница (не повече от 40 mg на килограм телесно тегло на ден) за възрастни.
Тялото отделя алуминий чрез изпражнения и урина, но ако се натрупа в организма, то има потенциал да повреди нервната система, бъбреците и костите. Въпреки че трябва да се проведат още изследвания, за да се разбере напълно как този метал уврежда човешкото тяло, най-добре е да избягвате готвенето с алуминиево фолио.
Мъжко безплодие
Скорошно проучване установи, че алуминият може да е отговорен за повишаването на мъжкото безплодие. След анализ на проби от сперма от повече от 60 участници, изследователите потвърдиха, че спермата им съдържа алуминий. Колкото повече алуминий съдържа пробата, толкова по-малък е броят на спермата. Това би могло да обясни защо мъжкото безплодие е скочило бързо през последните няколко години.
Спад на пчелното население
Пестицидите, паразитите и липсата на цветя са допринесли за намаляването на популацията на пчелите в световен мащаб, но има нов виновник в блока. Алуминият е известен невротоксин, който в големи количества влияе върху поведението на животните и учените откриха, че мозъкът на пчелите е замърсен с метала с токсичност от 13 до 200 части на милион (ppm). Това е огромно количество за такова мъничко същество - да го кажа, 3 ppm се счита за потенциално опасно за човешкия мозък. Това откритие може да обясни защо някои пчели представят тип деменция, наречена когнитивна дисфункция, предизвикана от алуминий. Алуминиевото фолио отнема около 400 години, за да се разгради и въпреки че може да се рециклира, по-голямата част от него се озовава в океаните или депата.
