Съдържание
- Функции на водата в растенията
- Воден транспорт в растения
- Влияние на атмосферните условия върху водния баланс
- Намаляване на загубите на вода
Растенията са живи същества и всички живи същества на Земята се нуждаят от вода, за да оцелеят. Растенията, разбира се, не могат да се движат в търсене на гориво, както животните могат, и те не могат да пият течности, в смисъл, че понятието „пие“ обикновено се разбира. Но като животните, растенията са еволюирали специфични компоненти и физиологични механизми за осигуряване на адекватни нива на хидратация при различни условия.
Функции на водата в растенията
Водата е един от реагентите в химическата реакция, известна като фотосинтеза, а другият е въглероден диоксид. Тези две съединения реагират под въздействието на слънчевата светлина, за да генерират глюкоза и кислород. Това е почти точно обратната страна на дишането при други организми, в които кислородът се използва за разграждане на глюкозата и освобождаване на енергия, въглероден диоксид и вода.
Водата също се използва за транспортиране на минерали около растението по същия начин, по който кръвта се движи жизненоважни вещества в телата на животните. Водата също осигурява на растенията структурна опора, а също така позволява на листата на растенията да се охлаждат през процеса на изпаряване. Накратко, водата изпълнява много от същите функции в растенията, както и при животните, като се приспособява към анатомични и други различия.
Воден транспорт в растения
Водата се движи от почвата, в която растенията са закотвени в кореновите системи на растенията чрез кореновите клетки на косъма по върховете на отделните корени. След като водна молекула се дифундира в корен, тя може да измине един от три пътя, за да достигне до ксилема, който е каналът от корените до останалата част на растението. Първият от тези пътища е просто между клетките в корена. Втората е навигация в кръстовищата между клетките (плазмодесмати), а третата е преминаване през клетки и многократно кръстосване на различни клетъчни мембрани.
Веднъж попаднал в ксилема, аналогичен на вените при животни, водата се движи под далеч по-малко съпротивление в посока на листата. В крайна сметка водата оставя растенията през отвори в листата, наречени стомати (единствено: стома).
Влияние на атмосферните условия върху водния баланс
По-високите температури водят до по-бързи темпове на транспирация (воден оборот). Това е главно в резултат на отварянето на устните по-силно, когато въздухът е по-топъл и позволява повече вода да изтича. По-високата влажност забавя движението на водата в растенията, тъй като водата не може да се изпарява от листата в атмосферата толкова лесно. Вятърът има тенденция да повишава поглъщането на растителна вода, отчасти чрез понижаване на влажността в непосредствена близост. И накрая, растенията, които растат в по-сухите региони, като кактуси, са склонни да съхраняват вода и като цяло имат по-ниска степен на транспирация.
Намаляване на загубите на вода
Листата имат восъчен кутикулен слой по външните си повърхности, което понякога се вижда на пипане. Това води до увеличаване на задържането на вода. При определени условия, стомасите се затварят, намалявайки количеството вода, което растението изпуска в околната си среда.
Растенията също задържат вода, за да поддържат структурната си цялост. Повече вода води до по-високо ниво на здравина или твърдост, което е особено важно при растения, които не съдържат дървесни носещи конструкции.