Съдържание
Сребърен нитрат е добър пример за йонно съединение; химикал, образуван от взаимното привличане на противоположно заредени атомни групи. Сребърен нитрат е не само йонен, той е и силно разтворим във вода. Подобно на всички йонни съединения, когато сребърният нитрат се разтваря във вода, неговите молекули се разпадат на съставните си заредени части.
Йонни съединения
На езика на химията йонът е атом или група от атоми, която носи заряд в резултат на загуба или натрупване на електрони. Тази такса може да бъде положителна или отрицателна. В йонно съединение, като сребърен нитрат, един атом - сребро, отдава електрон на група атоми - нитрат. Това води до това, че атомът и групата стават йони с противоположни заряди. Обратните заряди причиняват атома и групата да се слепят, образувайки йонно химично съединение.
Сребърни йони
Един йон, който се получава от разтворен сребърен нитрат, е сребърният йон "Ag +." Този йон се състои от един атом на елемента сребро, който е загубил електрон и по този начин има един положителен заряд. Положително заредените йони като това са известни като "катиони" в химията. Сребърните йони имат някои полезни свойства в медицината и е известно, че са токсични за различни микроби. Проучване на Националния институт за обществено здраве на Финландия установи, че сребърните йони контролират растежа на легионелните бактерии.
Нитратни йони
Противопоставящият йон на Ag +, който се образува при разтваряне на сребърен нитрат, е нитратният йон. Този йон има формулата "NO3-." Той има единичен отрицателен заряд и тъй като е отрицателен се нарича "анион". Това е група от атоми, а не един атом и е съставена от централен азот, свързан към три кислородни атома. Нитратният йон се намира естествено в някои храни като спанак. Той се намира и в торове и някои други продукти. Нитратът може да причини опасения за здравето, ако го консумирате в достатъчни количества.
Други йони
Технически среброто и нитратите няма да са единствените йони, присъстващи във водата. Разбира се, ако водата е нечиста, може да има други йони, като натрий и хлорид в солена вода. Дори водата да е напълно чиста обаче ще има допълнителни йони. Това е така, защото в чиста вода много малък процент от водните молекули спонтанно се разпадат на водородни йони (H +) и хидроксидни йони (OH-). След това образуваният Н + се комбинира с други водни молекули, за да образува хидрониеви йони (H3O +).