Плочите с обезмаслено мляко агар се използват за осигуряване на хранителна среда за отглеждане на микроорганизми. Веднъж приготвен, агарът може да бъде залепен с популация от микроорганизми, за да се провери способността на микроорганизмите да усвояват казеиновия протеин. Казеинът е голям неразтворим протеин, открит в обезмасленото мляко. Тъй като се усвоява от ензимите на организмите, казеинът се разгражда на малки аминокиселини и пептиди. Ясните пластири върху пастера с агар показват региони, в които казеинът е разграден. Ахарното обезмаслено мляко е сравнително неусложнена и евтина среда, която се използва за експеримент като този. Можете да закупите обезмаслено мляко агар от компании за лабораторни доставки или да го направите сами.
Поставете чисто и сухо стъкло за часовник на скалата и нулата на скалата. Измерете 5 g обезмаслено мляко на прах. Прехвърлете праха от наличната бутилка в стъклото на часовника на скалата с чиста, суха лабораторна лъжичка.
Изсипете 50 ml dH20 в една от чашите. Добавете обезмасленото мляко на прах и разбъркайте със стъклената пръчка, докато се разтвори напълно.
Намажете чисто и сухо стъкло за часовник на кантара. Измерва се 1 g агар на прах върху стъклото на часовника с помощта на чиста и суха лъжичка.
••• Thinkstock изображения / Comstock / Гети изображения
Налейте 50 ml dH20 в другата чаша. Разтворете измерения прах от агар в него.
Бързо изсипете обезмаслената млечна смес в сместа от агар. Разбъркайте сместа след това автоклавирайте при 121 градуса по Целзий за 15 минути.
Изсипете обезмасленото мляко агар в чистите, сухи петри. Не пълнете чиниите чак до върха. Оставете агара да се охлади и втвърди, преди да го използвате за експеримента си.