Съдържание
Газът или въглеродният диоксид се съдържат под налягане в кутия или бутилка за образуване на газирани напитки. Карбонизацията е отговорна за фица в напитката и осигурява нейното уникално усещане. Въглеродният диоксид се разтваря в течността и се освобождава при отваряне на бутилката или консервата - което става, когато физмът стане видим. Различните видове сода са в състояние да съдържат различни количества карбонизация. Има няколко експеримента, които могат да измерят нивото на карбонизация в напитка.
Тест с балон
Поставете отвора на балон над напълнената бутилка със сода или газирана напитка
Разклатете бутилката и оставете физът да избяга и напълни балона.
Завършете този метод за всеки тип напитка, който бихте искали да тествате, за да видите коя от тях произвежда най-много газирани. Уверете се, че използвате балони със същия размер за всеки тест, или резултатите ще бъдат неточни.
Направете измервания на всички балони с рулетка или линийка. Най-големият балон съдържа напитката, която произвежда най-много гази.
Тест за изместване на обема
Прикрепете епруветка към върха на спрей бутилка, напълнена с газирана напитка или сода.
Напълнете градуиран цилиндър с вода. Напълнете вана или пластмасова вана с вода, дълбока поне няколко сантиметра. Поставете другия край на тръбата от бутилката за пръскане в градуирания цилиндър. Внимателно обърнете цилиндъра, използвайки ръката си, за да предотвратите излизането на водата и я поставете с главата надолу във ваната. Измерете височината на течността, останала в цилиндъра.
Разклатете здраво бутилката със спрей. Газът ще балонче и ще измести течността в градуирания цилиндър. Задръжте здраво тръбата и цилиндъра. Разклатете бутилката още веднъж, за да сте сигурни, че цялата карбонизация е изчезнала от течността. Спрете да разклащате бутилката, когато не излязат повече мехурчета.
Изчислете обема на отделения газ, като измерите височината на водата, която остава в цилиндъра, и извадете това от първоначалната височина, която сте измерили в стъпка 2.