Съдържание
- Общи характеристики на органичните молекули
- Нуклеинови киселини: носители на генетичния код
- Въглехидрати: най-обилното органично съединение в света
- Липиди: „Мазнините“ на живота
- Протеини: добавяне на насипно състояние и разнообразие
Органичните съединения съставят нещата от живи същества и включват молекули, които съдържат елемента въглероден (° С). По-голямата част от въглерода в органичните съединения се свързва или с водород (Н), или с кислород (О). Елементът азот (N) също се намира в изобилие в органични съединения, тъй като той допринася значително както за всички протеинови молекули, така и за двете нуклеинови киселини.
Най-разпространеното органично съединение на Земята по отношение на химичния клас е въглехидрат, една от четирите така наречени молекули на живота заедно с протеини, липиди и нуклеинови киселини. Целулозата, форма на съхранение на въглехидрати, намираща се в растения, които хората не могат да усвояват, е сред най-изобилните от въглехидрати в световен мащаб.
Общи характеристики на органичните молекули
Органичните молекули са склонни да бъдат много големи молекули, включително стотици до десетки хиляди отделни атоми. защото въглеродът може да образува четири връзки, „гръбначните кости“ на тези молекули, които могат да бъдат линейни, в пръстен или в комбинация, обикновено са направени почти изцяло от въглерод.
Разтворимостта на органичните молекули във вода варира; мастните киселини на липидите например са известни хидрофобенили "водоустойчив." Някои от тях съдържат фосфорни (Р) атоми в допълнение към изброените по-горе елементи. Около една трета от тялото ви се състои от органични молекули от някакъв вид.
Нуклеинови киселини: носители на генетичния код
Двете нуклеинови киселини в организма и изобщо в природата са рибонуклеинова киселина (РНК) и дезоксирибонуклеинова киселина (ДНК), Захарите, образуващи основи на тях, рибоза и дезоксирибоза, се различават само с един кислороден атом, като РНК има хидроксилна група (-ОН) на място в молекулата, където ДНК има само водороден атом (-Н).
ДНК е двуверижен под формата на спирала и носи генетичния „код“ за всички протеини, произведени от живи същества. РНК се предлага в три основни форми, една от които месинджърната РНК (мРНК) носи генетичния код за даден протеинов продукт от част от ДНК към рибозомата, където кодът е преведена в правилния протеинов продукт.
Въглехидрати: най-обилното органично съединение в света
Въглехидратите заедно са най-разпространеното органично съединение на Земята. Различните органични молекули играят различни биологични роли и в рамките на класа на въглехидратите различните молекули изпълняват редица функции - от основния източник на клетъчното хранене във всички неща до осигуряването на структурна подкрепа в растителния свят.
Всички въглехидрати имат два Н атома за всеки О и С атом, което им дава общата молекулна формула на (СН2О)н, Глюкозата например е С6Н12О6, Простите захарни въглехидрати като фруктоза и глюкоза са известни като монозахариди. Групите захар могат да образуват полизахариди; гликогенът например е съхранение на въглехидрати в мускулите и черния дроб, направени от дълги вериги от глюкозни молекули.
Липиди: „Мазнините“ на живота
Липидите обикновено са най-разпространеното органично съединение в организма, дори при мършави възрастни със сравнително малко съхранена мастна тъкан, съставляващи 15 до 20 процента от телесната маса. Те имат много въглерод и водород, но сравнително малко кислород в сравнение с въглехидратите с подобна молекулна маса.
Триглицеридите са името на диетичните мазнини. Те се състоят от три въглеродни основи на захарен алкохол (глицерол) и три дълги мастни киселини, които могат да бъдат наситени (т.е. нямат двойни връзки) или ненаситени (т.е. съдържат една или повече двойни връзки).
Прочетете повече за дефиницията, структурата и функцията на липидите.
Протеини: добавяне на насипно състояние и разнообразие
Протеини са може би най-разнообразните от макромолекулите на живота. Те са основно структурни, като добавят твърда маса към органи и тъкани. Много от тях са ензими, които катализирам (ускоряват) биохимичните реакции в организма многократно.
Протеините са изградени от богати на азот аминокиселини, 20 от които съществуват в организма. Действайки по инструкции на тРНК, те се сглобяват от двете субединици на рибозомата, с помощта на вид РНК, наречена трансферна РНК (ТРНК). Всяка аминокиселина се добавя една по една към нарастващата верига, която се нарича a полипептид и е предопределено да се превърне в протеин, когато се освободи от рибозомата и се обработи.
Прочетете повече за характеристиките на протеините.