Съдържание
Изгарянето е реакция на окисляване, която произвежда топлина и затова винаги е екзотермична. Всички химични реакции първо разкъсват връзки и след това правят нови, за да образуват нови материали. Прекъсването на връзките отнема енергия, докато новите връзки освобождават енергия. Ако енергията, освободена от новите връзки, е по-голяма от енергията, необходима за разрушаване на първоначалните връзки, реакцията е екзотермична.
Общите реакции на горене разрушават връзките на въглеводородните молекули и получените връзки на вода и въглероден диоксид винаги отделят повече енергия, отколкото е използвана за разрушаване на първоначалните въглеводородни връзки. Ето защо изгарянето на материали, съставени главно от въглеводороди, произвежда енергия и е екзотермично.
TL; DR (Твърде дълго; Не четях)
Изгарянето е екзотермична реакция на окисляване, като материали като въглеводороди реагират с кислород, за да образуват продукти от горенето, като вода и въглероден диоксид. Химическите връзки на въглеводородите се разрушават и се заменят с връзките на вода и въглероден диоксид. Създаването на последното освобождава повече енергия, отколкото е необходимо за разрушаване на първата, така че енергията се произвежда като цяло. В много случаи е необходимо малко количество енергия, като топлина, за да се разрушат някои от въглеводородните връзки, което позволява да се образуват нови връзки, да се освободи енергия и реакцията да стане самоподдържаща се.
окисляване
Най-общо казано, окисляването е частта от химическата реакция, при която атомите или молекулите на веществото губят електрони. Обикновено се придружава от процес, наречен редукция. Редукцията е втората част от химическата реакция, при която веществото печели електрони. При окислително-редукционна или редукционна реакция електроните се обменят между две вещества.
Първоначално окисляването се използва за химични реакции, при които кислородът се комбинира с други материали и ги окислява. Когато желязото се окислява, той губи електрони към кислорода, за да образува ръжда или железен оксид. Два железни атома губят по три електрона всеки и образуват железни йони с положителен заряд. Три кислородни атома получават по два електрона и образуват кислородни йони с отрицателен заряд. Положително и отрицателно заредените йони се привличат един към друг и образуват йонни връзки, създавайки железен оксид, Fe2О3.
Реакциите, които не включват кислород, се наричат също окислителни или окислително-окислителни реакции, докато съществува механизмът за пренос на електрон. Например, когато въглеродът и водородът се комбинират, образувайки метан, СН4, всеки водороден атом губи електрон към въглеродния атом, който печели четири електрона. Водородът се окислява, докато въглеродът се редуцира.
горене
Изгарянето е специален случай на окислителна химическа реакция, при която се отделя достатъчно топлина, за да направи реакцията самоподдържаща се, с други думи, като пожар. Пожарите като цяло трябва да стартират, но те изгарят сами, докато не им свърши горивото.
При пожар материали, които съдържат въглеводороди, като дърво, пропан или бензин, изгарят, за да се получи въглероден диоксид и водна пара. Въглеводородните връзки първо трябва да бъдат прекъснати, за да се съчетаят водородните и въглеродните атоми с кислорода. Да започнете пожар означава да осигурите първоначалната енергия под формата на пламък или искра, за да прекъснете няколко от въглеводородните връзки.
След като първоначалната начална енергия води до скъсани връзки и свободен водород и въглерод, атомите реагират с кислорода във въздуха и образуват въглероден диоксид, CO2и водна пара, H2О. Енергията, отделена от образуването на тези нови връзки, загрява останалите въглеводороди и разрушава повече връзки. В този момент огънят ще продължи да гори. Получената реакция на горене е силно екзотермична, като се отделя точното количество топлина в зависимост от горивото и колко енергия е необходимо, за да прекъсне връзките си.