Процентът дневна стойност е санкционирана система за управление на храните и лекарствата в САЩ, която помага на американците да определят количеството хранителни вещества, които трябва да консумират всеки ден. Системата се базира на диета с 2000 калории. Етикетите на хранителните факти показват количеството на повечето основни хранителни вещества и процентната дневна стойност на тези хранителни вещества. Можете също да изчислите тези стойности сами, като получите достъп до препоръчаните количества от всяко хранително вещество.
Посочете препоръчаното количество FDA за дадено хранително вещество. Като пример, FDA препоръчва 50 грама протеин в ежедневна диета с 2000 калории.
Прочетете етикета или друг източник, за да определите количеството на дадено хранително вещество, съдържащо се в някаква храна. Като пример може да имате протеинов бар, който предлага 20 грама протеин.
Разделете количеството хранително вещество в храната на препоръчаното количество; след това умножете по 100, за да преобразувате в процент. В примера 20 грама протеин в протеиновата лента, разделен на 50 грама препоръчан прием на протеин, води до десетична стойност от 0.40. Умножете това със 100, за да получите дневната стойност от 40 процента.