Съдържание
Съставките на царевичен сироп не са това, което го прави идеално допълнение към разтвор на балончета. Това, което помага на царевичния сироп да направи страхотни мехурчета, са неговите физични свойства и начинът, по който те взаимодействат с вода и течен сапун.
Полярност на водните молекули
Най-известната съставка в разтвора на мехурчета е водата. Интересен факт за водните молекули е, че те са полярни. Това означава, че молекулите на водата имат както положителен, така и отрицателен край, подобно на магнит. И като магнит, отрицателният край на една водна молекула се придържа към положителния край на друга водна молекула. По същество водата се придържа към себе си.
Повърхностно напрежение
Ако водата се придържа към себе си, защо не можете просто да духате в нея и да получавате мехурчета? Поради повърхностно напрежение; на върха на водна повърхност има изобилие от нея. Виждали ли сте някога бъг да се разхожда по върха на водата? Това е така, защото повърхностното напрежение на водата е по-силно от теглото на бъга. Същата сила, която не позволява само водата да бъде добро решение за балончета.
Сапун и царевичен сироп
Когато смесвате сапун с вода, сапунът отпуска връзката между водни молекули и отслабва повърхностното напрежение, позволявайки му да се разтяга и обгръща въздух, за да образува мехурчета. Това, което се случва, е, че тънък слой вода всъщност се улавя между два слоя сапун. Когато добавите царевичен сироп към сместа, неговите физични свойства да бъде гъста, нишестена течност допълнително укрепват сапуна, като позволяват по-големи мехурчета, които издържат по-дълго.
изпаряване
Водата по своята същност се изпарява. Когато водата, която се улавя между слоевете сапун / царевичен сироп, се изпарява, балонът изскача.