Съдържание
Изразът, по-бавен от меласата през януари, се отнася до две присъщи свойства на течностите: вискозитет и плътност. Вискозитетът описва устойчивост на течности към течността - сравнете например меласа и вода - и се измерва в паскални секунди. Плътността е мярка за масата на веществото на единица обем и се измерва в грамове на милилитър.
Колко бавно може да тече?
Представете си градински маркуч без дюза. Ако включите крана, водата ще излезе от открития край. Ако обаче тръбите бяха пълни с кал вместо вода, бихте имали късмет да излезете спорадични гьоби; калта има по-висок вискозитет от водата. Обикновено течностите с нисък вискозитет, като водата, също имат ниска плътност. При балсим 70 градуса по Фаренхайт водата има плътност 0,99 грама на милилитър и вискозитет 0,0009 паскал-секунди. Някои метали са изключение от тази тенденция. Течният живак има плътност 13,5 грама на милилитър и вискозитет 0,016 паскал-секунди.