Съдържание
Когато експериментирате със състояния на материята, поддържайте работата проста и обясненията по-прости. Децата интуитивно разбират, че материята идва в течни и твърди форми, но по-малките деца ще се нуждаят от някои доказателства, че газът се състои от материя. Повечето деца не осъзнават, че материята може да промени състоянието си. Демонстрирайте как се случва тази трансформация чрез кипене и замразяване на вода и след това преминете към други експерименти. Уверете се, че обяснявате какво се случва, както се случва.
Течност до твърдо вещество
••• Изображения на Comstock / Comstock / Гети изображенияНай-простият начин да покажете на децата, че течностите се променят в твърди частици е чрез замразяване на вода. Експериментът е по-малко от сцинтилиращ, но той има предимството да е процес, който им е познат. За малко ритник покажете им, че течност (т.е. чаша и половина, смесена с малко захар и ванилия) ще се превърне в сладолед, ако го запечатате в торбичка с цип и го разбъркате вътре в по-голям цип торба, напълнена със осолен лед. По-напредналите студенти ще отбележат, че солта понижава точката на замръзване на водата. Бъркането на тежък крем (мрамор в буркан за консервиране работи добре, но внимавайте, че нито едно от стъклото не се напука или счупи по време на разбъркването) отделя мъфината от маслото. Макар това да е различен процес, той завършва с твърдо вещество, създадено чрез действието на разбъркването върху мазнината.
Твърд до течност
Топенето на чаша сняг и предсказването къде ще падне нивото на водата е забавен начин за провеждане на експеримент за топене. Можете също да експериментирате, като оставите лед да се стопи при различни условия. Разтопете равни тегла на натрошен и нарязан на кубчета лед, за да изследвате свойствата на повърхността. Разтопете обикновени и осолени кубчета лед, за да покажете как въвеждането на натрий променя точката на замръзване на течността. Поставете под тежест торбичка с лед (като купчина книги), за да покажете ефекта на натиска върху превръщането на твърди вещества в течности.
Газ към течност, течност към газ
••• Jupiterimages / Creatas / Гети изображенияИзпаряването и кондензацията се наблюдават лесно в дома или училището. Накарайте децата да нарисуват усмихнати лица на огледалото в банята, след като стаята се напълни с пара или изляйте вода в прозрачна купа и маркирайте линията за изпаряване на всеки няколко дни с маркери на лента или прозорец. Намокрете хартиените кърпи с вода и разтрийте алкохол и след това ги окачете от линията, за да могат децата да наблюдават как различни видове материя се изпаряват с различна скорост. Загрейте съд с вода до точката на кипене, за да създадете водна пара и да демонстрирате как един и същ вид материя може да се изпарява с различна скорост в зависимост от въведеното енергийно ниво.
Разширено, но лесно
След като децата ви разберат естеството на състоянията на материята, смесете го малко. Покажете им два примера на материя, които показват свойства на две състояния.
Направете "Gluep", като внимателно разбъркате една чаена лъжичка пералня бора в пет супени лъжици топла вода и след това отделно смесите една супена лъжица бяло лепило и една супена лъжица вода. Разбъркайте две чаени лъжички от сместа, която току-що създадохте, в цялата лепилна смес и след това омесете. Полученият пластмасов материал ще има свойства както на твърди вещества, така и на течности.
Можете да използвате качеството на полимера от царевично нишесте по същия начин. Смесете царевично нишесте с достатъчно вода, за да протече плавен поток (твърде много вода ще съсипе ефекта). Когато сместа се премества или изсипва, тя действа като течност, но бързото взаимодействие (като удар върху повърхността) ще я накара да се държи като твърдо вещество. Можете дори да ходите на големи вани със сместа, стига да поддържате бърз темп.