Съдържание
Подобно на животните и хората, растенията се нуждаят от определено количество желязо, за да оцелеят. Желязото им помага да създават хлорофил и помага в няколко други химически процеси, които растенията извършват. Въпреки това, прекалено много желязо може да има токсичен ефект върху растението, отслабвайки и в крайна сметка да го убие. Трябва да се отбележи, че растенията абсорбират само частици от желязо от почвата и че други видове железни частици няма да засегнат растенията.
Опасни нива
Ако в почвата има твърде много желязо, тогава растенията ще я усвоят и в крайна сметка ще страдат от продължаващите ефекти. Според научни изследвания, проведени от К. Kampfenkel, M. Van Montagu и D. Inze в Белгия, почвите стават опасни поради високото съдържание на желязо в нива от 100 mg или повече. При тези нива растенията ще бъдат засегнати само в рамките на 12 до 24 часа. По-ниските нива на съдържание на желязо също могат да бъдат опасни, но може да отнеме повече време, докато ефектите станат забележими.
хлорофил
Тъй като растенията приемат твърде много желязо, тяхната хлорофилна флуоресценция започва да се променя. Малки количества желязо са необходими за производството на хлорофил, но прекалено многото желязо може да повлияе на самия хлорофил, причинявайки то да се променя и инхибира способността на растенията да абсорбират правилно енергия от слънчевата светлина.
синтез
Растенията синтезират както хлорофил, така и много от собствените си хранителни вещества на клетъчно ниво, включително необходими протеини. Твърде много желязо пречи на тези процеси, което затруднява растенията да извършват необходимите химични реакции. Това не само затруднява създаването на хлорофил (който вече е по-неефективен), но гладува растението от важни захари, от които се нуждае, за да оцелее и съхранява за по-суровите сезони.
Абсорбция на хранителни вещества
Тъй като нивата на желязото продължават да се повишават, способността на растенията да черпят хранителни вещества от почвата също ще бъде възпрепятствана. Това означава, че растението вече не може да черпи основни вещества като фосфат или азот, които трябва да функционират, но не може да произвежда самостоятелно. Отслабени на всички фронтове, системите на растението се провалят отвътре, което води до силно разпадане на жизненоважните тъкани в стъблото и листата, което неизбежно води до смъртта на растенията.
Отговор на растенията
Въпреки че растенията не са добре оборудвани да се справят с твърде много желязо в почвата си, те имат деликатни механизми, които контролират колко желязо усвояват, особено ако има прекалено малко количество желязо. Много растения са в състояние да произведат ензим, наречен ензим хелат редуктаза, за да се абсорбира желязото по-лесно, което е полезно, когато няма достатъчно желязо наблизо. Растенията също могат да намалят производството на този ензим, ако нивата на желязо са достатъчни или твърде високи. Някои растения умело контролират този механизъм и могат да се променят много бързо, но други имат много по-бавно време за реакция.