Съдържание
Енергийните напитки се консумират развлекателно или чисто за вкус или за повишаване на бдителността и енергията и намаляване на умората. Тези напитки съдържат различни съединения със стимулиращо въздействие върху хората, като видовете и количествата на тези съединения варират в различните напитки. Тези продукти също имат потенциал да повлияят на развитието на растенията. Някои различни съединения могат да подпомогнат или да задържат растежа на растенията, докато други изглежда имат малък ефект. Общите съставки на енергийните напитки включват кофеин, глюкоза, женшен и таурин.
Ефектите на кофеина
При хората кофеинът е стимулант на централната нервна система. Но в растенията кофеинът може да има инхибиращ ефект, задържащ растеж и да накара растенията да се разболеят. Този ефект може да се дължи на различни механизми. Кофеинът абсорбира калция, важно растително хранително вещество, което води до по-тънка съдова тъкан и влияе върху процеси като мембранна функция, синтез на протеини, детоксикация и разграждане на нишестето за енергия. Ето защо енергийните напитки с по-ниски нива на кофеин се препоръчват, ако целта е подобряване на растежа на растенията и наистина някои проучвания сочат, че малки количества кофеин могат да бъдат полезни за растенията.
Ефектите на глюкозата
Фотосинтезата е непрекъснатият процес, при който светлинната енергия се използва от растенията за преобразуване на въглероден диоксид и вода в глюкоза и кислород. Глюкозата се използва от растенията за освобождаване на енергия, както и за производството на целулоза, която укрепва клетъчните стени, и протеини като хлорофил и ензими, и двата от които са жизненоважни за функциите на растенията. Така че може би е естествено да се предполага, че увеличаването на глюкозата би било полезно за растежа на растенията. Всъщност много градинари препоръчват глюкоза за увеличаване на енергийните запаси на растението. Концентрираният разтвор на захар обаче може също да повлияе на наличността и приемането на вода, като повлияе на структурата на клетъчната стена, причинявайки растенията да изсъхнат и забави цъфтежа.
Ефектите на женшен
Женшенът (Panax ginseng) е билка с дълга история на употреба в традиционната китайска медицина. Стимулиращият ефект на женшен върху хората се приписва на съединения, известни като гинзенозиди, а женшенът съдържа и различни други съединения, включително витамини и минерали. Изсушеният корен от женшен и екстрактите, направени от него, се използват както за традиционните препарати, така и за съвременните енергийни напитки. Витамини като В6 и минерали като цинк могат да насърчат цялостното здраве и растеж на растенията, въпреки че ефектите на гинзенозидите върху растежа на растенията не са известни.
Ефектите на таурина
Тауринът е органична киселина, която подпомага развитието на нервната система. Намира се естествено в животински продукти като риба и месо, но почти не съществува в растенията. Тауринът е включен в енергийните напитки за подпомагане на умствените и атлетичните постижения. Проучванията показват, че лечението с таурин може да насърчи растежа на растителните разсад, увеличавайки дължината на корените, височината на растението и биомасата, като същевременно подобрява фотохимичната ефективност и предпазва от увреждане на мембраната. Няколко енергийни напитки съдържат достатъчно високи нива на таурин, за да предизвикат такива ефекти върху растежа на растенията.