Съдържание
Готвенето е умение, от което всеки има нужда през целия живот и никога не е твърде рано да се научи как. Учителите могат да използват готвене, за да преподават за култури, измерване, последователност или просто за забавление. Научете безопасността на кухнята и правилното миене на ръцете, преди да започнете. Ако не сте в кулинарна класна стая, вземете преносима електрическа печка с единична или двойна горелка. Стъпки в рецептите могат да бъдат назначени на различни ученици, за да се гарантира, че всички деца активно участват.
Пилешка супа Тортила
Пилешката супа от Tortilla е хранителна и лесна за приготвяне и е представена в „Готварска книга за предизвикателство за обяд в Белия дом 2014“ като печеливша рецепта. Започнете с белене и нарязване на среден лук и мляно две скилидки чесън. Сотирайте лука и чесъна в тежка саксия. Добавете 2 супени лъжици чили на прах, 1 супена лъжица кимион и една цяла, обезкостена пилешко месо, нарязано на кубчета. Гответе това в продължение на четири минути. Добавете четири консерви от домати нарязани на кубчета 14,5 унции, две консерви от 15 унции черен боб, една консерва сладка царевица и две консерви от пилешки бульон от 15 унции. Доведете съставките до кипене, след което оставете да къкри за 30 минути на слаб огън. Сервирайте класа в купи с гарнитури по ваш избор, като чипс от тортила, авокадо, заквасена сметана и настърган кашкавал.
Африканска сладка картофена яхния
Ямсът е корен зеленчук, който се приготвя лесно в африканска сладка картофена яхния. Използвайте преносимата печка, за да затоплите зехтин и сотирате два обелени и нарязани жълти лука за пет минути. Добавете четири смлени скилидки чесън, две нарязани и засяти червени чушки и четири обелени ямчета, нарязани на квадратчета от 1/2 инча. След това добавете две консерви от 15 унции от изцеден страхотен северен боб, една консервна кутия с 15 унции домати и шест чаши зеленчуков бульон. Разбъркайте добре и овкусете с 1 супена лъжица кафява захар, 2 чаени лъжички прясно настърган джинджифил, 2 чаени лъжички смлян кимион, ½ чаена лъжичка сол, ¼ чаена лъжичка черен пипер, 1/8 чаена лъжичка люспи, 1 ½ чаена лъжичка смляна канела и ¼ чаша фъстъчено масло. Доведете това до кипене, след което намалете котлона на слаб остатък за 30 минути. Сервирайте го докато е горещо и говорете за други ядливи корени, като картофи и моркови.
Шоколадови трюфели
Шоколадовите трюфели са вкусен десерт, който децата обичат да тестват на вкус. Тази рецепта от две части трябва да се използва с ученици, които имате за целия ден, като например начални ученици. Започнете го сутрин и го завършете следобед. На печката разтопете маслото на слаб огън. Добавете ¾ чаша неподсладено какао на прах и разбъркайте. Оставете това да се охлади, след това добавете една консерва подсладено кондензирано мляко и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Поставете в хладилник за три до четири часа. Използвайте хладилника в салона на учителите, ако нямате такъв в класната стая. Следобед накарайте децата да навият шоколадовия гуп на малки топки и след това да разточите топките в пудра захар за хладно лакомство.
Чаши за азиатски марули
Един от най-добрите начини да научите за културите е чрез храната. Децата също научават нови думи, свързани с култура, като готвят храни от други части на света. Чаши с азиатска салата или san choy bau, дават шанс на децата да се насладят на здравословни съставки и азиатски аромати. Накарайте всеки ученик да откъсне листа от маруля от глава от маруля и да го накиснете в ледена вода. Междувременно използвайте тиган за загряване на 1 супена лъжица олио и една кайма скилидка чесън. Кафяво 2 килограма смляно свинско и изцедете течността. Намалете котлона и добавете 2 супени лъжици сос от стриди и 2 чаени лъжички рибен сос. Гответе две минути, като разбърквате, за да се комбинират добре съставките. Хвърлете в няколко нарязани зелени лук и пресен цилантро. Изцедете листата от маруля и лъжица горещата смес върху тях. Сервирайте веднага чашите за маруля.