Съдържание
- TL; DR (Твърде дълго; Не четях)
- Катализатори за промяна
- Изработка на енергия
- Молекулни двигатели
- Разрушаване и изграждане
Когато мислите за клетките, можете да представите различните органели и компоненти, които съставляват типичен модел на клетка. За съжаление може да оставите една от най-трудните работещи части на клетката: специализирани протеини, наречени ензими.
TL; DR (Твърде дълго; Не четях)
Ензимите са протеини, които изпълняват ежедневната работа в клетката. Това включва повишаване на ефективността на химичните реакции, създаване на енергийни молекули, наречени АТФ, преместване на компоненти на клетката и други вещества, разграждане на молекулите (катаболизъм) и изграждане на нови молекули (анаболизъм).
Катализатори за промяна
Ензимите са катализатори, което означава, че ускоряват скоростта, с която взаимодействат реагентите, за да образуват продукти в химическа реакция. За целта ензимите понижават енергията на активиране, необходима за разкъсването на връзките и образуването на нови връзки, което прави образуването на продукт много по-бързо. Без ензими, тези химични реакции биха протичали със скорост, която е стотици до хиляди пъти по-бавна.
Изработка на енергия
Живите организми съхраняват необходимата за ежедневието енергия под формата на химическа енергия. Основната форма на тази химическа енергия е аденозин трифосфат или АТФ, който действа като заредена батерия. Основният ензим, който произвежда ATP, е ATP Synthase, който е част от електронно-транспортната верига в митохондриите на клетките. За всяка молекула глюкоза, разградена за енергия, ATP Synthase прави 32 до 34 ATP молекули.
Молекулни двигатели
Ензимите са протеиновите машини, които изпълняват ежедневните функции в клетките. Те доставят пакети от една част на клетката до друга. Те раздробяват хромозомите един от друг, когато клетката претърпява митоза. Те се възползват от ресничките, които са като греблата на клетката, помагайки на клетките да се движат сами или други вещества. Общите моторни протеини включват миозини, кинезини и динин. Тези семейства на моторни протеини катализират разпадането на АТФ в ADP (аденозин дифосфат), за да получат достъп до енергията, която им е необходима, за да вършат работа.
Разрушаване и изграждане
Клетките, които се състоят от организми, получават енергия чрез разграждане на органични въглеродни съединения като захар, протеини и мазнини. Разбиването на тези молекули на по-малки части е катаболизъм, докато изграждането на нови молекули от тези рециклирани по-малки части е анаболизъм. Ензимите изпълняват тези функции. Например, простата захарна глюкоза съхранява много енергия, но клетката не може да получи тази енергия, за да направи АТФ, освен ако не е в състояние да прекъсне връзките в молекулата на глюкозата.
Независимо дали ускоряват химичните реакции, правят и съхраняват енергия за клетката или придвижват клетката, ензимите играят решаваща роля за клетките.