Съдържание
Черупката на яйцето се състои предимно от калциев карбонат, докато оцетът е просто оцетна киселина. Комбинирането на тези два материала осигурява чудесен пример за киселинно-алкална реакция. Киселината (оцетът) и основата (яйчената черупка) реагират, за да се получи въглероден диоксид, вода и разтворен калций. Експериментът предоставя и уникална възможност да видите и боравите с "голо" яйце.
Поставете едно или повече яйца в прозрачен стъклен или пластмасов контейнер, достатъчно голям, за да може лесно да се настанят яйцата.
Изсипете оцета в съда, като добавите достатъчно, за да покриете напълно яйцата. Наблюдавайте незабавното взаимодействие между оцета и яйчната черупка. Покрийте съда и го поставете в хладилника.
След 24 часа внимателно извадете яйцата от контейнера, изсипете оцета, върнете яйцата в съда и добавете нов оцет, за да покриете яйцата. Върнете контейнера в хладилника.
След още 24 часа извадете яйцата от оцета и ги изплакнете с вода. Черупката на яйцата ще се е разтворила далеч, оставяйки гъвкавата мембрана все още непокътната около голото яйце. Дръжте и изследвайте яйцата, но внимавайте да не счупите мембраната или суровото яйце ще излезе навън.