Разлика между фосфати и сулфати

Posted on
Автор: Peter Berry
Дата На Създаване: 15 Август 2021
Дата На Актуализиране: 1 Юли 2024
Anonim
Фосфаты в домашней колбасе. Нужны ли они?
Видео: Фосфаты в домашней колбасе. Нужны ли они?

Съдържание

Фосфатите и сулфатите (британският правопис е „сулфати“) имат сходство по това, че и двете са соли на киселини и двете се срещат в природата като минерали. Молекулните им структури обаче се различават, образуват се от различни киселини, съдържат различни минерали и те служат за различни цели.


Молекулярна структура

Молекулната структура на сулфатните съединения съдържа метал или радикал плюс SO4, или един серен атом и четири кислородни атома. Молекулата на фосфатното съединение съдържа метал плюс един фосфорен атом и четири кислородни атома или РО4.

киселини

Докато фосфатите са соли на фосфорната киселина (H3PO4), сулфатите са соли, образувани от сярна киселина (H2SO4). Киселините образуват соли, когато техните водородни атоми са заменени с метали или радикали. С три заменими водородни атома във всяка молекула, фосфорната киселина се счита за триосновна; с един заместен водороден атом образува монофосфатна сол, с два заместени образува дифосфатна сол, а с три заместени образува трисфосфатна сол. Всяка молекула сярна киселина обаче има само два заменими водородни атома. Когато и двата водородни атома са заменени, сярната киселина образува нормални сулфати; когато е заменен само един, той образува кисели сулфати, водородни сулфати или бисулфати.


полезни изкопаеми

Много минерали са класифицирани като сулфати; някои от по-често срещаните, които се срещат в природата, включват гипс (хидратиран калциев сулфат), барит (бариев сулфат) и анхидрит (калциев сулфат). Сулфатните минерали са обикновено стъклени на вид, средни до над средните по плътност и средни по твърдост. Някои са водоразтворими, а няколко дори флуоресцентни.

Най-често срещаните фосфати, открити в природата, са от групата на апатитите: хлорапатит, флуоропатит и хидроксилапатит. По-малко формално те са групирани като калциеви фосфати, които понякога се намират в минерална форма, но също така съдържат костите и зъбите на много живи същества.

употреби

Като алгициди и пигменти се използват различни сулфати. Единият, натриев лаурил сулфат, е почистващ препарат за мазнини, който се използва и в шампоани и пасти за зъби. Различни фосфати се използват в сапуни, перилни препарати, стъкло, торове, бакпулвери и слабителни. Терминът "фосфат" също понякога се отнася до безалкохолна напитка, направена от газирана вода, ароматизиран сироп и малко фосфорна киселина.