Съдържание
- Обща характеристика на катализаторите
- Катализатор Химия
- Хомогенна катализа
- Хетерогенна катализа
- Ензимите
По химия, a катализатор е вещество, което ускорява скоростта на реакцията, без да се консумира в реакцията. Всяка реакция, използваща катализатор, се нарича катализа, Внимавайте за това разграничение, когато четете материал по химия; катализатор (множествено „катализатори“) е физическо вещество, но катализата (множествено „катализатори“) е процес.
Прегледът на всеки от класовете катализатори е полезна отправна точка при изучаването на аналитична химия и разбирането на това, което се случва на молекулярно ниво, когато смесите вещества заедно и възникне реакция. Катализаторите и свързаните с тях каталитични реакции се разделят на три основни типа: хомогенни катализатори, хетерогенни катализатори и биокатализатори (наричани обикновено ензими). По-рядко срещаните, но все още важни видове каталитични дейности включват фотокатализа, екологична катализа и зелени каталитични процеси.
Обща характеристика на катализаторите
По-голямата част от твърдите катализатори са метали (например платина или никел) или близки метали (например силиций, бор и алуминий), свързани с елементи като кислород и сяра. Катализаторите, които са в течна или газова фаза, са по-склонни да се състоят от един елемент, въпреки че могат да се комбинират с разтворители и друг материал, а твърдите катализатори могат да бъдат разпространени в твърда или течна матрица, известна като катализаторна подложка.
Катализаторите ускоряват реакциите чрез понижаване на енергия за активиране Eа на реакция, която ще протече без катализатора, но далеч по-бавно. Такива реакции имат продукт или продукти с по-ниска обща енергия от тази на реагента или реагентите; ако това не беше така, тези реакции нямаше да възникнат без добавяне на външна енергия. Но за да стигнат от състоянието на по-висока енергия до състояние на по-ниска енергия, продуктите трябва първо „да преминат през гърбицата“, като „гърбица“ е Еа, Катализаторите по същество изглаждат неравностите по пътя на реакцията-енергия, като улесняват реагентите да стигнат до енергийния "низходящ ход" на реакцията, като просто намалят котата на "върха на хълма".
Химичните системи съдържат примери за положителни и отрицателни катализатори, като първият има тенденция да ускорява скоростта на реакцията и отрицателните катализатори, служещи за забавянето им. И двете могат да бъдат изгодни в зависимост от желания конкретен резултат.
Катализатор Химия
Катализаторите извършват работата си, като временно се свързват към или по друг начин химически модифицират един от реагентите и променят неговата физическа конформация или триизмерна форма по начин, който улеснява превръщането на реагента или реагентите в един от продуктите. Представете си, че имате куче, което се е търкаляло в калта и трябва да бъде чисто, преди да влезе вътре. В крайна сметка калта ще се спусне от кучето сама по себе си, но ако можехте да направите нещо, което да изведе кучето в посока на дворовия разпръсквач, така че калта да се разпръсне бързо от козината си, вие бихте послужили в действителност като „катализатор "на реакцията на мръсното куче към чистото куче."
Най-често междинен продукт, който не е показан в обикновеното обобщение на реакцията, се образува от реагент и катализатор, и когато този комплекс се смени в един или повече крайни продукти, катализаторът се регенерира, сякаш нищо не се е случило с никой от изобщо. Както ще видите скоро, този процес може да протече по различни начини.
Хомогенна катализа
Разглежда се реакция хомогенно катализиран когато катализаторът и реагентът (ите) са в едно и също физическо състояние или фаза. Това най-често се случва с двойки газообразни катализатор-реагенти. Видовете хомогенни катализатори включват органични киселини, в които дареният водороден атом се замества с метал, редица съединения, смесващи въглеродни и метални елементи под някаква форма, и карбонилни съединения, свързани с кобалт или желязо.
Пример за този тип катализа, включващ течности, е превръщането на персулфатни и йодидни йони в сулфатни йони и йод:
С2О82- + 2 I- → 2 SO42- + Аз2
Тази реакция би имала труден процес сама по себе си, въпреки благоприятната енергия, тъй като и двата реагента са отрицателно заредени и следователно техните електростатични качества са в противоречие с техните химични качества. Но ако към сместа се добавят железни йони, които носят положителен заряд, желязото "разсейва" отрицателните заряди и реакцията се движи напред напред.
Естествено газообразна хомогенна катализа е превръщането на кислороден газ, или О2, в атмосферата до озон или О3, където кислородните радикали (О-) са междинни продукти. Тук ултравиолетовата светлина от слънцето е истинският катализатор, но всяко присъстващо физическо съединение е в същото (газово) състояние.
Хетерогенна катализа
Разглежда се реакция хетерогенно катализиран когато катализаторът и реагентът (ите) са в различни фази, като реакцията протича на границата между тях (най-често газовата твърда "граница"). Някои от по-често срещаните хетерогенни катализатори включват неорганични - тоест несъдържащи въглерод - твърди вещества, като елементарни метали, сулфиди и метални соли, както и замиране на органични вещества, сред които хидропероксиди и йонообменници.
Зеолитите са важен клас от хетерогенни катализатори. Това са кристални твърди частици, съставени от повтарящи се единици SiO4, Единици от четири от тези съединени молекули са свързани заедно, за да образуват различни структури на пръстен и клетка. Наличието на алуминиев атом в кристала създава дисбаланс на заряда, който се компенсира от протона (т.е. водороден йон).
Ензимите
Ензимите са протеини, които функционират като катализатори в живите системи. Тези ензими имат компоненти, наречени места за свързване на субстрата, или активни места, където молекулите, участващи в реакцията при катализация, се свързват. Компонентните части на всички протеини са аминокиселини и всяка от тези отделни киселини има неравномерно разпределение на заряда от единия към другия край. Това свойство е основната причина ензимите да притежават каталитични възможности.
Активното място на ензима се вписва заедно с правилната част на субстрата (реагент), а не като ключ, влизащ в ключалка. Обърнете внимание, че описаните по-рано катализатори често катализират масив от различни реакции и следователно не притежават степента на химична специфичност, която имат ензимите.
Като цяло, когато има повече субстрат и повече ензим, реакцията ще протече по-бързо. Но ако се добави все повече субстрат, без да се добавя още ензим, всички ензимни свързващи места стават наситени и реакцията достига максималната си скорост за тази ензимна концентрация. Всяка реакция, катализирана от ензим, може да бъде представена по отношение на междинните продукти, образувани поради присъствието на ензима. Тоест, вместо да пише:
S → P
за да покажете субстрат, който се трансформира в продукт, можете да изобразите това като:
E + S → ES → E + P
където средният термин е ензимно-субстратният (ES) комплекс.
Ензимите, въпреки че са класифицирани като категория на катализатор, различен от изброените по-горе, могат да бъдат хомогенни или хетерогенни.
Ензимите функционират оптимално в тесен температурен диапазон, което има смисъл, като се има предвид, че телесната ви температура не се колебае с повече от няколко градуса в обикновени условия. Изключителната топлина унищожава много ензими и ги кара да загубят специфичната си триизмерна форма, процес, наречен денатуриране, който се прилага за всички протеини.